La famille Robin est propriétaire à Chablis depuis 1836. En 1888, elle se déplace sur Chichée, un petit village à 3 km au sud-est de Chablis. Aujourd’hui, la famille possède une trentaine d’hectares de vignes répartis sur Chichée et Chablis. Le vignoble s’étend sur trois niveaux d’appellations : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru : Vaucoupins – Vosgros – Montmains “Butteaux”. En 1991, Thierry Robin s’installe pour reprendre l’exploitation de son père. Béatrice, sa femme, travaille avec lui sur le domaine depuis 1991. Dans les vignes, la famille Robin pratique une culture “raisonnée” dans le respect des traditions et de la terre par la mise en valeur du cépage unique, le chardonnay, et des rendements modérés pour un vin de qualité.  En janvier 2020, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale pour le respect de l’environnement. En 1991, Thierry Robin s’installe pour reprendre l’exploitation de son père. Béatrice, sa femme, travaille avec lui sur le domaine depuis 1991. Dans les vignes, la famille Robin pratique une culture “raisonnée” dans le respect des traditions et de la terre par la mise en valeur du cépage unique, le chardonnay, et des rendements modérés pour un vin de qualité. En janvier 2020, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale pour le respect de l’environnement.